Nutrizione e benessere con gusto

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Pubblicato da Simona Valentini il 10 Luglio 2018

Sudare fa bene, bere ancora di più! Reidratarsi correttamente, prima-durante-dopo l’attività fisica migliora la performance!!

Nella dieta di una persona sedentaria, ma ancora di più di una persona sportiva o di un atleta una corretta idratazione determina il benessere dell’organismo. L’acqua è il nutriente che costiuisce il 60/70% del nostro peso! Il movimento e la pratica di un esercizio determina da una parte una spesa energetica maggiore, dall’altra questa energia…

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Pubblicato da Simona Valentini il 6 Giugno 2018

Veggy Burger

Un nuovo sfizio Veggy! La nostra tradizione mediterranea dà molto risalto ai legumi. Infatti questi alimenti sempre più dimenticati sono ricchi di fibre, proteine, sali minerali (sopratutto Calcio), vitamine del gruppo B e carboidrati ma hanno l’inconveniente della cottura prolungata o della pellicina difficilmente digeribile. I legumi spesso ci fanno gonfiare la pancia provocandoci dolore e…

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Pubblicato da Simona Valentini il 10 Maggio 2018

Siamo un super organismo!

Noi non siamo soli! …No, non parlo di extra terrestri! Parlo dei batteri che vivono in simbiosi con il nostro organismo facendo di noi un SUPER ORGANISMO! Nemici o alleati? Difficile la risposta …ma non mi sbaglio se dico: dipende da noi! Come? Stile di vita, attività sportiva, carenza di sonno, stress, fumo, malattie, medicinali,…

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Pubblicato da Simona Valentini il 29 Marzo 2018

SPORT E METABOLISMO: UN ASSAGGIO

                L’alimentazione gioca un ruolo importantissimo per lo svolgimento e l’aumento della performance fisica, così come nel recupero e nel raggiungimento del peso ideale. Alimentarsi correttamente, da una parte permette al nostro organismo di avere tutto ciò di cui ha necessità per compiere lo sforzo fisico, dall’altra ci…

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Pubblicato da Simona Valentini il 12 Marzo 2018

Budino al cioccolato e semi di chia

  Sono golosa! In alcuni giorni particolari quello che cerco è il sapore dolce  e consolatorio del cioccolato! Ho deciso quindi di provare a fare un budino al cioccolato senza lattosio, senza zucchero, senza addensanti in polvere. Un esperimento che ripeterò di certo perché mi è piaciuto moltissimo!   I semi di chia sono i…

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Pubblicato da Simona Valentini il 5 Marzo 2018

Non perderò mai peso: ho il metabolismo lento!

  Mangi poco ed ingrassi lo stesso! Quante volte ti è capitato di essere convinto di fare la cosa giusta magari seguendo qualche consiglio o qualche regime fatto per un’amica che aveva il tuo stesso problema? Parlando con gli altri sei arrivata alla conclusione che tre potrebbero essere le cause: il metabolismo lento, la tiroide,…

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Pubblicato da Simona Valentini il 17 Febbraio 2018

Vado in palestra ma non perdo peso!

            Ti pesi e quel numero proprio non ti torna: il tuo massimo storico, mai stata/o così! Come ti vedi “Sono grassa.” oppure “Sono grasso.” E’ un pensiero che ti accompagna quando fai la spesa, quando cedi alla tentazione di un bignè, quando vai a cena con gli amici, quando ti…

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Pubblicato da Simona Valentini il 27 Gennaio 2018

La dieta giusta per me! Tra passa parola e mass media

                  Dimagrire non è sempre sinonimo di esser sani! Perdere peso con una dieta “presa in prestito” potrebbe non essere una buona scelta. Perché? Perdere peso non vuol dire necessariamente dimagrire, ovvero perdere massa grassa! Spesso perdiamo solo liquidi (i primi due chili) o massa muscolare. E…

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Pubblicato da Simona Valentini il 18 Gennaio 2018

Fumo e alimentazione: paradosso di una dipendenza

Effetti della nicotina sulla fisiologia La nicotina è una sostanza eccitante, una specie chimica chiamata alcaloide ed è contenuta nelle foglie di tabacco con l’effetto di aumentare l’attenzione e la memoria, ma anche la frequenza cardiaca, la pressione sanguigna e la riduzione dell’appetito (questo solo se assunta in piccole quantità!) Un altro effetto della nicotina…

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Pubblicato da Simona Valentini il 9 Gennaio 2018

DA LUNEDI’ DIETA: FESTE, IL GIORNO DOPO.

Il primo proposito dell’anno nuovo è “da lunedì dieta”? Dopo i consessi mangerecci ci sentiamo un po’ appesantiti ? Ecco alcuni consigli per sentirsi meno gonfi e ripartire più leggeri con le nostre attività. Attività fisica! Le feste sono finite: l’albero è stato smontato, panettoni, pandori e torroni quasi finiti … Per perdere peso e…

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