Nutrizione e benessere con gusto

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Pubblicato da Simona Valentini il 19 Giugno 2017

Figli si nasce, genitori si diventa!

  Avete già programmato le ferie? La vacanza di quest’estate? Probabilmente sì, forse anche una gravidanza. Vi chiederete che c’entra questo con la dieta… rispondo subito! L’alimentazione corretta, uno stile di vita sano sono fattori pro fertilità e di riduzione degli eventi avversi a tale stato fisiologico. Molti studi hanno dato evidenze di come la…

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Pubblicato da Simona Valentini il 31 Maggio 2017

“SENTORE DI SARDEGNA”: POLLO AL FORNO AL PROFUMO DI MIRTO

Le mie origini sarde mi portano ogni tanto a portare in tavola i sapori dell’isola che tanto amo… quindi una ricetta che me la ricorda nel profumo inconfondibile del mirto! Ingredienti per 1 persona (forno a 180°C per 15-20 minuti) • coscio di pollo • 2 cucchiaini di olio • 1 spicchio di aglio •…

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Pubblicato da Simona Valentini il 31 Maggio 2017

SIMONA INTERPRETA “LA MUSSAKA”

La cucina mediterranea unisce i popoli del nostro bacino… Storia e cultura Latina e Greca si sono incontrate e anche scontrate, ma a tavola si dimenticano i conflitti e si condivide. Quindi ho interpretato un piatto greco alla mia maniera… Ingredienti per 1 persona (forno a 200°C per 15 minuti) • 200 g di melanzane •…

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Pubblicato da Simona Valentini il 31 Maggio 2017

Gluten Sì o Gluten Free? Rischi di una dieta di moda

– Io mangio senza Glutine! – Perché? Sei celiaca o intollerante? -chiedo io. – No, ma mi si gonfia la pancia quando mangio e non digerisco bene. – Hai fatto delle analisi per vedere se sei celiaca? – altra domanda. – No. Se ti riconosci in questa conversazione continua a leggere: in un giungla di…

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Contapassi

Pubblicato da Simona Valentini il 22 Maggio 2017

Quanti Km devo fare per perdere 1 kg?

Da bambina giocavo a Regina Reginella e la filastrocca diceva: “O REGINA REGINELLA QUANTI PASSI DEVO FARE PER ARRIVARE … a perdere 1 kg? Il costo energetico di qualunque attività umana può essere calcolato con strumentazioni specifiche e individuali. I dati forniti dalle tabelle dei costi energetici delle diverse attività sono valori medi che prendono…

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