Pubblicato da Simona Valentini il 7 Aprile 2020

Infiammazione e alimentazione: cosa cambia se stiamo a casa per lunghi periodi

La situazione che stiamo vivendo ci ha portati sicuramente a cambiare stile di vita, ma anche a vivere situazioni di stress, nuove, che impattano sulla nostra quotidianità e sulla salute. Due sono i fattori su cui possiamo agire: Alimentazione Attività fisica Ma qual’é l’impatto di questi due fattori e quali soluzioni possiamo mettere in campo…

Continue Reading »

Pubblicato da Simona Valentini il 26 Marzo 2020

Polenta al ragù di tonno

Buona, completa di carboidrati, proteine e grassi buoni … ottima anche per chi segue regimi gluten free! Le calorie sono contenute, quindi adatta ad un piano alimentare che ha l’obiettivo di mantenere il peso o perchè no, di perderlo, approfittando dell’opportunità di avere più tempo per scegliere, per cucinare, per prendersi cura di sè!

Pubblicato da Simona Valentini il 18 Marzo 2020

#iorestoacasamanoningrasso

Stiamo a casa, nella maggior parte dei casi, smart working, scuole chiuse, attività ludiche e sportive sospese… passare il tempo a casa può portare in molti casi ad abusare di cibi dolci o di snack salati per consolarci, per passare il tempo. Cerchiamo la normalità nei piccoli gesti. Ricordiamoci, però, che non bisogna neanche fare…

Continue Reading »

Pubblicato da Simona Valentini il 3 Marzo 2020

Come mantenere il tuo sistema immunitario al top!

Situazioni climatiche avverse, stress fisiologico o psicofisico, intensa attività sportiva, dieta inadeguata, mancanza di sonno sono alcune cause che stanno alla base di un abbassamento delle difese immunitarie. L’apporto nutrizionale a sostegno della salute Le proteine Un corretto apporto energetico, di proteine, vitamine e sali minerali è fondamentale per mantenere efficiente il sistema immunitario e…

Continue Reading »

Pubblicato da Simona Valentini il 22 Gennaio 2020

90 minuti: le sfide nutrizionali per chi gioca a calcio e consigli per i “piccoli campioni”

Corsa, scatti, dribbling, salti, colpi di testa, tuffi, ma cosa bisogna fare per mantenere una buona performance per tutta la partita? Scendiamo in campo insieme! I calciatori sono atleti di “resistenza” Studiare la natura di questo sport non è semplice per via dell’imprevedibilità del gioco, della capacità atletica del singolo giocatore, della “fantasia” dell’atleta o…

Continue Reading »

Pubblicato da Simona Valentini il 29 Dicembre 2019

Padel: nutrizione e performance

Hai mai giocato a Padel? Allora saprai di certo che cosa vuol dire giocare per 90 minuti con tanta fatica e tanto sforzo muscolare! Ti riscaldi con qualche palleggio per testare gli avversari e provare i colpi e poi è tutto uno scatto, un girarsi, colpire la pallina e ribatterla a terra, al volo, di…

Continue Reading »

Pubblicato da Simona Valentini il 9 Dicembre 2019

Risintonizzarsi in menopausa

La menopausa è un passaggio obbligato nella vita di una donna e avviene generalmente intorno ai 50 anni di età con eccezioni di eventi in età precoce o tardiva. Questa fase è preceduta da un periodo di transizione, il climaterio, che dura circa un paio di anni. La fase delle menopausa vera e propria è…

Continue Reading »

Pubblicato da Simona Valentini il 6 Novembre 2019

Ruolo delle proteine nell’esercizio fisico di resistenza

Il ruolo delle proteine nella dieta di un atleta è consolidato dai tempi dei giochi Olimpici nell’antica Grecia. La capacità ed il livello di adattamento all’allenamento è un fattore determinato geneticamente. Il tipo di allenamento, la durata, l’intensità, il volume impatta molto sul metabolismo proteico e su come il corpo risponde all’esercizio fisico. La nutrizione…

Continue Reading »

Pubblicato da Simona Valentini il 15 Settembre 2019

A proposito di colazione

Qual’ è la tua colazione al mattino? Sia che tu sia un tipo da colazione dolce o salata la cosa importante è che comprenda proteine, carboidrati e grassi! Una colazione dolce ma povera della parte proteica ci fa venire quel senso di languorino già verso metà mattina …e poi? Fila alla macchinetta o al bar…

Continue Reading »

Pubblicato da Simona Valentini il 29 Luglio 2019

Mangio poco e ingrasso: perchè le diete ipocaloriche falliscono

Mi trovo spesso a parlare di questo argomento con i miei pazienti. Molti mi chiedono:” Ho problemi con la tiroide?” , oppure “Ho il metabolismo “bloccato” – “lento”?” Facendo una riflessione sulle abitudini alimentari e di stile di vita delle diverse persone incontrate, mi sono resa conto che è necessario chiarire due punti: importanza della…

Continue Reading »

1 2