Verdura Archivi - Simona Valentini

Pubblicato da Simona Valentini il 27 Aprile 2020

Fase 2: riparti dal tuo stile alimentare!

Maggio è vicino e ci avviamo ad una nuova fase di questo periodo di emergenza sanitaria che ci ha costretti a casa ormai da due mesi. Abbiamo imparato nuove ruotine, abbiamo scoperto talenti nuovi, abbiamo nuove abitudini, anche a tavola. Cuciniamo di più, per noi o per la famiglia, abbiamo riscoperto il piacere di preparare…

Pubblicato da Simona Valentini il 18 Marzo 2020

#iorestoacasamanoningrasso

Stiamo a casa, nella maggior parte dei casi, smart working, scuole chiuse, attività ludiche e sportive sospese… passare il tempo a casa può portare in molti casi ad abusare di cibi dolci o di snack salati per consolarci, per passare il tempo. Cerchiamo la normalità nei piccoli gesti. Ricordiamoci, però, che non bisogna neanche fare…

Pubblicato da Simona Valentini il 3 Marzo 2020

Come mantenere il tuo sistema immunitario al top!

Situazioni climatiche avverse, stress fisiologico o psicofisico, intensa attività sportiva, dieta inadeguata, mancanza di sonno sono alcune cause che stanno alla base di un abbassamento delle difese immunitarie. L’apporto nutrizionale a sostegno della salute Le proteine Un corretto apporto energetico, di proteine, vitamine e sali minerali è fondamentale per mantenere efficiente il sistema immunitario e…

Pubblicato da Simona Valentini il 9 Dicembre 2019

Risintonizzarsi in menopausa

La menopausa è un passaggio obbligato nella vita di una donna e avviene generalmente intorno ai 50 anni di età con eccezioni di eventi in età precoce o tardiva. Questa fase è preceduta da un periodo di transizione, il climaterio, che dura circa un paio di anni. La fase delle menopausa vera e propria è…

Pubblicato da Simona Valentini il 16 Ottobre 2019

Giusti adesso: segui la stagionalità dei prodotti

Seguire la stagionalità dei prodotti è importantissimo per più di una ragione: c’è una correlazione tra esigenze dell’organismo umano e proprietà nutritive dei prodotti di stagione. Una volta, quando il legame uomo-agricoltura era più stretto e la scelta del cibo dipendeva unicamente dalla stagione, i benefici erano più evidenti. Le arance, frutto invernale, contengono Vitamina…

Pubblicato da Simona Valentini il 2 Luglio 2019

Al mare o in pineta: il pic nic perfetto per te!

Costume nuovo, asciugamano nuovo, borsa mare nuova, crema solare (IMPORTANTISSIMA!!!!) nuova … hai pensato anche a cosa mangiare? Cosa metto nella borsa frigo Vediamo come comporre un buon mix tra carboidrati, proteine e grassi in un giornata all’aperto senza appesantirci. Ricordiandoci che staremo maggiormente in movimento e presumibilmente sotto il sole, è necessario distribuire i…

Pubblicato da Simona Valentini il 29 Aprile 2019

Sono sazio o non sono sazio?

Fame e sazietà sono due fattori che vanno a braccetto, come Stanlio e Ollio! Ma quando ci sentiamo sazi? Il nostro corpo per autoregolarsi mette in campo una serie di segnali a breve e lungo termine che se ascoltati ci consentono di gestire nel tempo il nostro peso corporeo. I segnali di stop a breve…

Pubblicato da Simona Valentini il 20 Dicembre 2018

Freddo e attività fisica: cosa mangiare per godersi a pieno la montagna

E’ tempo di neve, di sport invernali, di settimane bianche … qual è la migliore alimentazione per affrontare l’attività fisica in montagna. Mani fredde, cuore caldo! Quando cambiamo altitudine cambiano le caratteristiche ambientali. Ovvio direte, ma non è solo questione di temperatura, è anche questione di disponibilità di ossigeno….

Pubblicato da Simona Valentini il 28 Luglio 2017

Acqua in bocca! …e non solo

L’acqua,H2O, è una molecola composta da un atomo di ossigeno legato a due atomi di idrogeno. E’ l’elemento in cui è nata la vita, anche la nostra! La superficie del nostro pianeta è coperta da acqua per il 70,8%. Il nostro organismo è formato principalmente da acqua in diverse percentuali a seconda delle diverse fasi…